フェルマエストロ って??

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コロンビア ナリーニョ ラ・パルマ農園EX の商品ページに

フェルマエストロ
(コロンビアで使用されている、発酵終了のタイミングをはかる道具)
との記載があります。

このフェルマエストロの写真をゲット!

使い方は
https://www.youtube.com/watch?v=P3O8q27_SRU
をご覧ください。

3回タッピングして線まで下がったら発酵完了です。