SCAA評価 85.625点(Qグレーダー2名の平均)。
カシス、ベリーの香り。
柑橘の明るい酸がかなり強い。
他のケニア産コーヒーと比較もしたのですが、
マサイAAはダントツで強く濃厚。
マサイが毎年“美味しい”のは、
マサイを作っている輸出業者ドーマン社が
【マサイAA】のターゲットにする風味をしっかり把握しているから。
ファクトリー毎においしいのはその通りですが、
それらを組み合わせて目指す「いつものマサイ風味」に仕上げてくれています。
そこにはもちろんドーマン社との信頼関係も重要です。
お試しください!
