ドーマン社　トレーダー　ケネディー氏　来社

昨日、ドーマン社のトレーダー　ケネディー氏が来社されました。

ドーマン社には、
・タンザニア　キゴマ　ディープブルー　AA
・ケニア　マサイ　AA
・ルワンダ　スカイヒル
を作ってもらっています。

ケネディー氏は、
外国とのビジネスをメインに
カップクオリティーのチェックもおこなう、
マルチな方です。

私は、話を聞いていて　紳士　かつ　熱い　対応に心躍りました。

「キゴマ　ディープブルー　、ケニア　マサイ　、ルワンダ　スカイヒル　の風味のレベルが高い理由が分かる～～～!」
と。


<タンザニア>
・以前「流通制度の変更」と記載していましたが、
　【民間業者が「CPUのマネジメントライセンス」を使えなくなった制度】の方が適切な書き方。

・2018クロップの収穫量は増加。
　ただ、制度変更によりホームプロセスが多く、
　高品質商品はあまりつくれなかった。

・制度が再度変更になり、民間業者がCPUマネジメントライセンスを取得できるようになった。


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「CPUまで下りて、
支援・協力して商品を作りあげていたドーマン社にとっては辛い一年だった」
「多くのCPUはジャングルのように変わり果ててしまっていた」
との話を聞いたときは心が苦しくなりました。
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<タンザニア　キゴマ　ディープブルー　AA　に関して>
マネジメントライセンスがなくなってしまったため、
カンヨブドライミルにパーチメントを持ち込むCPUに
ドーマン社(具体的にはドーマン社傘下のCMS社)は入り込むことはできませんでした。

ただ、
10以上のCPUをまとめているカンヨブAMCOS(生産者団体)へのドーマン社による長年の支援・教育により、
カンヨブAMCOSがしっかり経営、管理、処理をすることができたため、品質を保ち出荷することが出来ました。

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「共に作り上げる」という会社としての姿勢が、
品質に直結しています。

もっと多くの方に「キゴマ　ディープブルー」を飲んでもらいたいです!!
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♪新情報ゲット♪
・カンヨブドライミルには、10箇所以上のCPUからパーチメントが集結する。
・CPU同士のブレンド商品だけれど、ケネディー氏がカップをして質の良いCPU原料のみをキゴマにしている。


<タンザニア　タリメ　ゴールドマイン　AA>
・ムリバCPUのマネジメントライセンスを取得できた。
・CPUがジャングルのようにはなっていなかったので、
　おそらく品質を保ってゴールドマインを作ることができるであろう。
　帰国後、タリメに状況確認に行く予定。
・12月末には、量、品質、価格がおおよそ分かると思う。


<ケニア　マサイ　AA>
・収穫量も多いので、2018/19クロップも高品質マサイを作ることができるだろう。
・2018/19クロップでは「マサイの戦士」の麻袋印刷を再開する。


<ルワンダ　スカイヒル>
・2018クロップはコプロカウォッシングステーションのRA認証ロットになる。
・入荷は2018年2-3月頃になる。



話を聞き、
手元にあるコーヒー生豆の重さをより感じることができました。
おおくの消費者の方に飲んでいただきたいコーヒーです。

ご発注、お待ちしております!