クリスマスブレンド　2018

今年のクリスマスブレンドのコンセプトは
【リッチで美味しいディナー後に、食事に負けない美味しいブレンド】

風味のイメージは
【ちょっとリッチで芳醇な香りのコーヒー】

□　ケニア　マサイ　AA　<中煎り>
　　　　
□　ブラジル　ボンジャルディン農園(ナチュラル式)　<中深煎り>

□　エチオピア　イルガチャフィー　ベレカ　<浅煎り>
　　　　
上から順に<　4　:　2　:　1　>です。
　　　　
口に含んだ時のインパクトは『マサイ』ならでは。
果汁を絞り込んだような、はじけるフルーツ感があります。
カシス、オレンジ、ブドウ、煎りが深くないので、ダイレクトにジューシーさを感じます。

鼻を近づけたときに香る『ボンジャルディン』のナッティーな香り。
暖かい室内で、ちょっと上気した気分を落ち着かせてくれます。

『ベレカ』の役割は甘味とアフターの伸び。
ベレカが入ることで、甘味が増幅されているように感じます。
また、アフターの長さと、かすかに感じる今年の特徴でもあるジンジャーの香り。
とてもリッチで上品な印象を感じさせるのもベレカのおかげです。
　　　

クリスマスディナーをゆっくり楽しみ、食後のデザートを終えても、まだまだ帰りたくない!
熱を帯びる会話に反して、カップに残るコーヒーのみ、徐々に冷めていきます。

しかし、冷めたコーヒーでも、このブレンドなら大丈夫です。

温かい時は控えめにしていたベレカが、冷めた時に輝きだします。
全体的なクリーンさも相まってスパークリングワインの様にキラキラしているように感じます。


美味しいディナーの後に、
ぜひリッチで上品なブレンドコーヒーを提案してみてはいかがでしょうか?