ここからはサンコーヒーのCEOである私から、
日本のロースターのみんなに伝えたいことがあるんだ。
サンコーヒーには大事にしている信念がある。
それは「私たちは“人対人”のビジネスであり、コーヒーは私たちを繋ぐための最高の言い訳に過ぎない」というもの。
2020年、コロナにより世界中で人々の物理的な距離だけではなく、心の距離も遠ざかっていってしまった。

生産者が高品質なコーヒーを作っていても、最終消費国でどのような形で販売されているかに関しては、言語の違いなどもあり、実態が届いていないことが多くあると感じている。

サンコーヒーとして長年にわたり素晴らしいコーヒーを生産するために努力してきた生産者の成果を称えたい、生産者とロースターを繋ぐ新しいきっかけを作りたいという想いからサンコーヒー生産者組合の設立20周年を記念してこのオークションを発足させることにした。
このコンテストを通じて、“彼ら”と“あなた”を繋げる懸け橋になりたい、生産者に美味しいコーヒーを今後もずっと作り続けて欲しい、という想いがある。

年々参加農園も増えていて、このオークションを通じてカンポ・ダス・ヴェルテンテス地域全体の生産者のモチベーションアップと知識の共有による品質向上、そして多様なカッププロファイルを生み出すきっかけになっている。
サンコーヒーの掲げる“人対人”のビジネスのサプライチェーンの一員として
その原料から手元の一杯のコーヒーに至るまでの物語を皆と一緒に紡いでいけたらとても嬉しく思っているよ。