ユーエスフーズ2020 コーヒー生豆
年間ランキング

ユープレちゃん
USプレミアムから
生まれたコーヒー豆の妖精

2020年、ユーエスフーズで最も売れたコーヒー生豆ランキングをご紹介だプレ！総合出荷数量を元にランキング順位を決定したプレ！今年最も売れたコーヒー生豆とは・・・？

巻末特集
冬のおススメブレンドレシピ

  1. 1位 ブラジル サントアントニオ プレミアム ショコラ

    特別レシピで作られた生豆。当社人気NO1商品!!

    産地
    ブラジルミナスジェライス州
    サントアントニオドアンパロ周辺
    品種
    ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
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    ポンテ
    社長～・・・。
    今年これ、めっちゃ出ましたね～・・・。
    毎日梱包と配送してましたよー。昨年も売れてましたよね～。
    りんりん。
    何といってもナンバーワン。ずっと1位。
    名前の通りのチョコレートのような香味が愛される理由。
    価格とのバランスも最高なので、ブレンドでも使いやすいですね。
    ポンテ
    不動の4番バッターってところですね。
    来年はさらに売り上げが伸びると会社も助かりますね！
    りんりん。
    当社のミッションを忘れてない？？
    「生産者から消費者までのサステイナブルな笑顔を作ること」。
    当社だけが助かれば良いということじゃないんだよ！！
    ポンテ
    は、はい！かしこまりました！

  2. 2位 コロンビア スウィートベリー SUP

    ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味で、アイスコーヒーにも最適!!!!

    産地
    コロンビア ウィラ産
    品種
    カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
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    ポンテ
    社長～・・・。
    2位はコロンビアスウィートベリーSUPでしたねー。
    この商品も沢山出荷しました。
    りんりん。
    この生豆の特徴は、浅煎りから深煎りまでこなせる万能さ。
    特に夏場にはアイスコーヒーでも大活躍したとお客様から大好評でした。
    柑橘系フレーバーが最高で、その上価格もとってもお手頃です。
    ポンテ
    グッドプライス、グッドクオリティってやつですね！
    りんりん。
    ポンテさん、その通り！！

  3. 3位 グアテマラ アンティグア SHB
    アゾテア農園 ブルボン

    グアテマラNo.1の人気商品。グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。救世主になってくれます！

    産地
    グァテマラ アンティグア ラ
    アゾテア農園
    品種
    ブルボン
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    ポンテ
    社長～・・・。
    3位はグアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン。
    火山がもたらした豊な土壌で育った豆たち。
    思わず「おいしい」がこぼれちゃう。
    りんりん。
    アンティグアはブランドとしても確立されているくらいグアテマラ高品質コーヒーの代名詞的。名門のアゾテア農園のこだわりは品質と香味に表れています。それが皆さんに愛されている理由。グアテマラ定番商品ではもっとも高額だけど、それでも売れる理由があるんです！
    ポンテ
    高いのがたくさん売れると
    うちの倉庫ももう少し広くなるんじゃないでしょうか？
    りんりん。
    なんですか！その考えは！！当社のミッションは・・・
    ポンテ
    サステイナブルな笑顔ですね！
    りんりん。
    その通り！よくできました、ポンテさん。

その他のランキング(4位～10位)

  1. コロンビア マグダレナ SUP

    りんりん。
    コロンビアがまたもランクイン。
    2位との違いは同じ産地エリアでも更に絞り込んだ生産者という点。
    溢れ出る果汁のような香味特徴にファンが多いです。

  2. インドネシア マンデリン
    ビンタンリマ

    ポンテ
    こだわり抜いたマンデリン。
    決して安くは無いけれど妥協のないマンデリンを使いたいという要望がランキングを押し上げましたね。

  3. タンザニア キゴマ
    キボー ディープブルー AA

    りんりん。
    アフリカがようやくランクイン。
    シャープな酸とワインを感じさせるディープブルーは、キリマンファンも納得。

  4. ブラジル カラメリッチ S18

    ポンテ
    スクリーンサイズが大切になる場合もあります。そんな時のコスパはナンバーワン。ランクインに激しく同意です。

  1. インドネシア ミトラ G1

  2. エチオピア イルガチャフィー
    ベレカ G1(ウォッシュド)

  3. ケニア マサイ AA

※売上ランキングデータは集計時点での商品を紹介しています。

2020年はコロナ禍でみな大変だったプレ！
2021年はどんな生豆が入荷され、人気ランキングに入るのか今からちょ～楽しみだプレ～！！
2021年のユーエスフーズもどうぞよろしくプレ！！

巻末特集 新春ブレンド、作りませんか？
おススメブレンドレシピ

この年末年始はきっとご自宅でゆっくりと過ごされる方も多いかと思います。
来年は災禍の無い明るい一年となることを願いつつ、
新春にぴったりのブレンドを作りました。

ブレンドに使った商品

ブレンドに使った商品 割合 焙煎度
1種目
タイ サイアム ブルームーン
購入 / サンプル
40% 中煎り
2種目
インドネシア マンデリン ミトラ G1
購入 / サンプル
40% 深煎り
3種目
PNG ハイランドスウィート AX
購入 / サンプル
20% 中深煎り
ポンテ
社長～！
年末年始のブレンドが完成しました！
このレシピのおすすめどころ、お分かりになりますか？
りんりん。
ポンテさん、タイ産の生豆を入れたところを見ると、まさか・・・。
ポンテ
お正月だから、おめで「タイ」！！
りんりん。
寒い！寒すぎる！
ポンテさん、オジサン化に拍車が掛かっているよ。
ポンテ
もちろん、それだけの理由じゃありません！
『サイアム ブルームーン』は、何と言っても中米と見まごうほどの
綺麗な「酸」、これを活かさない手は無いと思ったんです。
そこに『ミトラ』のマンデリンフレーバーがしっかりと香ります。
りんりん。
なるほど。『ハイランドスウィート』がバランスを整えてくれているね。
アジア・オセアニアで揃えたところもポイントですね？
ポンテ
流石社長！気づきましたたね。ただ、若干高めの価格帯が・・・。
りんりん。
香りも楽しめるし、良いブレンドだと思います。
年末年始はちょっと豪華に、新春の喜びを感じられるようなブレンドを
提案するのも良いのではないかな？
ポンテ
そうですよね。これなら、お客様からブレンド相談が来た時に
自信を持ってお勧めできます。
りんりん。
皆さん、コーヒー生豆のプロとして、ユーエスフーズが自信を持って
お勧めできる新春向けオリジナルブレンドレシピです。
是非お試しくださいね。

ユーエス名物スタッフプロフィール

  • りんりん。

    当社代表。ユーエスフーズの全てを知る。コーヒーの品質管理に精通すると共に、開業相談も受け持つ。いつも全力疾走。
    笑い方が豪快なため、別室でも社内に響き渡る。

    取得資格
    • FNC認定MILD COFFEE QUALITY
      CONTROL SPECIALIST
    • SCA認定 カッピングジャッジ
    • CQI認定 Qアラビカグレーダー
    • J.C.Q.A.認定 品質管理マスター
  • ポンテ

    営業担当。ブレンドコーヒーをイメージから導き出すのが得意。人情派の性格が風体に表れているとよく言われる。いつも汗をかいているのは人情がにじみ出ているため。

    取得資格
    • CQI認定 Qアラビカグレーダー
    • CQI認定 Q Processing Level 1-Generalists

これからも新しいブレンドレシピを定期的にご提案してまいります！ 2021年のユーエスフーズも
どうぞよろしくお願いいたします！