2018年12月の出荷量ランキング

朝、まずコーヒーカップで手を温めないと仕事が始められない。
朝はだいぶ冷え込む足立区です。

2018年12月のランキングです。
仕入の参考にご利用ください。

★第1位
不動の1位。
【ブラジル　プレミアムショコラ】

コーヒーシーズンにはなくてはならないプレミアムショコラです。
2月はバレンタインデーですので、
プレミアムショコラをぜひご利用ください♪

10年以上、大きなご支持をいただいています。
ずっと大人気商品。
多くの自家焙煎店さんに愛され、
多くの消費者の方に飲んでもらえているコーヒー。
「コスパの良いブラジルを探しているんだよね。」
と悩まれている方はまずこの商品をお試しください。

◇SCAA評価　83.625点


★第2位は
【コロンビア　マグダレナ　SUP】

2018年のSCAJ展示会で「このコロンビア美味し～い」と多くの声を頂きました。
私自身もこのカシスフレーバーに、
「やっぱりマグダレナ。美味しい。」と安心感をおぼえています。

浅煎りから深煎りまでオールマイティーに使用して頂いております。
いつでも安定した高品質な風味。「甘い、豊か、広がる」。
高品質コロンビアコーヒーです。

◇SCAA評価　83.38点


★第3位は
【コロンビア　スウィートベリー　SUP】

ウィラ産の中から厳選した生豆をお届けします。
コスパに自信有り!お試しください。


★第4位は
【グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園SHB】

浅煎りから深煎りまでオールマイティーに使用して頂いております。
何度飲んでも上品で美味しい。
「グアテマラ、どれにしよう・・・。」と悩んだ際は、まずはこのアゾテアをお試しください。

セミナーの時は、数あるグアテマラ商品の中でもいつも一番人気です。
やっぱり美味しいから一番人気なのだと思います。

爽やかなフルーティーな香りと、ボディー感がいい感じ♪
2017/18クロップは特にいい!!美味しい!!

◇SCAA評価　83.5点


★第5位は
【インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ】

マンデリンG1と比較すると、香りの質、強さが圧倒的に秀でています。
ハマると抜け出せない【ビンタンリマ】です。
風味が強い。美味しい。

2018年10月に産地視察に行ってきました。
美味しいには“理由”があります。
ぜひ、ログイン後【ポップ】をダウンロードしてご確認ください。

また、
ブレンドのパーツとして1割入れるだけで、
質感が良くなり、アフターでの余韻を引き伸ばしてくれます。
騙されたと思ってお試しください。納得してもらえること間違いなし♪

◇SCAA評価　85.75点


★第6位は
【ブラジル　カルモデミナス　フローラルブルボン】

高品質で有名なカルモデミナス産。
コストパフォーマンスも魅力のひとつ♪
「この品質でこの価格?!」という声が聞こえてきます。

◇SCAA評価　81.25点


★第7位は
【エチオピア　ベレカ　G1】

湯気から、心安らぐフレーバーを届けてくれます。
“ジンジャーレモンハニーシロップ”。
ぜひお試しください。

先日も
「サンプルを色々もらいましたが、ベレカが一番いい!」
と嬉しいメールを頂きました。

◇SCAA評価　85点


★第8位は
【タンザニア　キゴマ　ディープブルーAA】

柑橘系の香り、フルーティーな香り、
スパイス系の香りと、ハーブっぽい香り、グラッシーな香りもあり、
巨峰の皮のような心地よい渋みも感じます。
ベリー系、カシス系のフルーティな香りがほんのりとあります。
品質が良くて、お求めやすいタンザニアをお探しの方!
ぜひお試しください。

◇SCAA評価　83点


★第9位は
【ブラジル　カラメリッチ　S18】

「ブラジルのスクリーンサイズ18アップで品質が安定している商品に出会えない・・・」
という悩みをお持ちの方は意外に多いと思います。

この商品は、
スクリーンサイズが18と大きく、なおかつ価格もお求め易い商品です。
こちらも試してみる価値あり♪


★第10位は
【ブラジル　サントアントニオ　ショコラピーベリー】

人気NO1商品【プレミアムショコラ】のピーベリー規格商品です。
“ピーベリー”だから出せる風味をお楽しみいただけます!

=お客様からのコメント=
『ショコラピーベリー』の方が、
若干甘味の主張があるように感じます。
『ショコラピーベリー』をエスプレッソ用のブレンドにし、
カフェラテなど、ミルクを使用するドリンクに主に使用しています。

◇SCAA評価　83.625点


★第11位は
【インドネシア　マンデリン　ミトラ　G1】

規格はG1。
「この価格でこの風味はありがたい!」と、
何度も何度もほめていただいています。

◇SCAA評価　84.375点


★第12位は
【ケニア　マサイ　AA】

ビンタンリマ同様、ハマると抜け出せない香りの持ち主です。
香りもしっかり、ボディーもしっかり!の重厚感のあるコーヒーです。

ケニアAAとの比較カッピングでは、圧勝です。
お試しください。

◇SCAA評価　85.625点

★第13位は
【グアテマラ　ファンシーサンタロッサ　SHB】

大粒で、すっきり飲み易いコーヒー。
リンダビスタグループの農園の中から標高の高い(サンタロッサ県アヤルサ地区の)4農園を指定して作り上げています!!

最近人気急上昇中。
「自分が求めているグアテマラはこれでした。」
と先日電話いただきました♪

◇SCAA評価　82.75点


★第14位は
【グアテマラ　ゴールデンパレンシア　SHB】

「アフターでの甘味もいいよね～。」
「コスパいいですね。他のお店に販売しないでください(笑)」
とほめてもらっています。
見逃せない商品。
強さを感じられるコーヒー。

◇SCAA評価　81.75点。


★第15位は
【コスタリカ　セントタラス　SHB】

甘いんです。
いいんです。

私は、自家焙煎店を経営するなら絶対に仕入れます。

「アフターの甘味がなんとなく足りない気がする」と思っている方!
セントタラスがオススメです。
ぜひ、ブレンドの“甘味担当”にご使用ください!
もちろんシングルでもオススメです。

◇SCAA評価　83.625点


このランキングを、商品選びの参考にしていただけると幸いです。

「ランクインしているけど、この商品使ったことがなかったなぁ。」と思われた方も、
ぜひお試しください♪
新たな発見があるかも?!しれません。

生豆サンプル依頼もお気軽に!