2016年も6ヶ月が過ぎ、なんと7月!!!!! 早いっ(>_<)
2016年6月の出荷量ランキングです。
★第1位
不動の1位。
【ブラジル プレミアムショコラ】
2015/16クロップは小粒ですが、風味の品質はGOOD♪
浅煎りから深煎りまでOK。
「やっぱりプレミアムショコラじゃないとね。」というファンが多いです。
愛されています プレミアムショコラ。ありがたき幸せ(*^_^*)
2016/17クロップの買付の話が始まりました。
品質はいい♪そして、スクリーン規格も「17/18サイズ」に戻る予定です。
★第2位は
【グアテマラ アンティグア アゾテア農園SHB】
こちらも浅煎りから深煎りまでオールマイティーに使用して頂いております。
いいグアテマラを探している方!!試すしかありません!
★第3位は
【コロンビア マグダレナ SUP】
1位のプレミアムショコラ同様、浅煎りから深煎りまで美味しく飲めます。
このマグダレナをぜひ、ブレンドのベースに。
★第4位は
【タンザニア キゴマ ディープブルーAA】
先日「キゴマの大ファンなんです。」という方とお話しをしました。
その方は「中深煎り」をメインにしていただいているとのこと。
嬉しい限り。
SCAA評価で82.88点!試してみる価値あります♪
★第5位は
【インドネシア マンデリン ビンタンリマ】
マンデリンG1と比較すると、香りの質、強さが圧倒的に秀でています。
マンデリンG1と比較カッピングした方から、
「圧倒的なビンタンリマの香りにやられました!」とコメントいただきました。同感!!
アイスコーヒーに必要な香りとボディー感用アイテムとして、【ビンタンリマ】はオススメです!!
★第6位は
【コロンビア スウィートベリー SUP】
船積みが1~2ヶ月ほど遅れ、現在「入荷待ち」状態です。
次回入荷予定は8月です。
詳細はこちらからご確認いただけますと幸いです。
代替商品として【マグダレナSUP】をご検討いただけますと幸いです。
風味特徴は似ています。
★第7位は
エチオピア ベレカ G1
紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。
「美味しいイルガチャフィーのウォッシュドモカ」を探している方!!
ぜひこの【ベレカ】をお試しください。
SCAA評価 84.5点!!
★第8位は
【ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン】
高品質で有名なカルモデミナス産。
コストパフォーマンスも魅力のひとつ♪
豆をたくさん使用するアイスコーヒー用としても活用していただいています!
★第9位は
【エチオピア イルガチャフィー チェレレクト G1】
ナチュラルモカを楽しむためにはチェレレクトがオススメです。
アイスコーヒーの風味アクセントにいかがでしょうか♪
おすすめブレンドはこちらから。
★第10位は
【ケニア マサイ AA】
アイスコーヒーの時期ですね!
アイスコーヒーに必要な香りとボディー感用アイテムとして、【ケニア マサイ】はオススメです!!
★第11位は
マンデリン ミトラ G1
「アイスコーヒーに高品質マンデリンをたくさん使いたい!!」
という声にお応えして、コスパ重視で入荷させました。
<ミトラ風味特徴>
マンデリン独特の香りがきれいに出ています。
オーク、なめした皮、アーシー、フローラル、ミルキー、マンゴー。
お試しください。
★第12位は
ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ
あま~いブラジルを探している方にはオススメです♪
★第13位は
エチオピア グジ ウォッシュドG1
きれいに、そして上品に甘く、上品に香るコーヒー。
SCAA評価で84.6点!!
★第14位は
メキシコ オーロラ農園 SHG
※現在、2015/16クロップの入荷待ち。
「フロストシュガーのような甘さ。冷めても透明感持続!」
このコーヒーはもうすぐ入荷!!
★第15位は
グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB
サンプルで飲んだ方からのコメント↓↓↓
「今まではアゾテアばかりだったけど、【THE グアテマラ】のようなこんな風味のグアテマラもいいですね!今度購入します。」
「ランクインしているけど、この商品使ったことがなかったなぁ。」と思われた方は、
ぜひ使ってみてくださいね♪
新たな発見があるかも?!しれません。
生豆サンプル依頼もお気軽に!